お知らせ

当店自慢のパンの工程（2）

 2015.03.8 スタッフブログ

初めが、練り終わり発酵させて約７時間位の物です。

それを切り分けて…丸く成型します。お饅頭みたいな感じです♪

ベンチタイム!!してから切り込みを入れ…オーブンで焼いていきます(^^)

焼き上がったパンが最後の写真になります。

シェフが我が子のように可愛がりながら…毎日焼いてます♪

天然酵母パン

天然酵母パン

天然酵母パン

天然酵母パン

 

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定休日

お電話でのご予約はこちらから。
Tel : 03-3725-0020

ランチ    11:30 - 15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 18:00 - 23:00 (ラストオーダー 22:00)

緊急事態宣言の解除に伴い、お酒の提供を再開いたします。

ランチ    11:30 - 15:00 (ラストオーダー 14:00)
ディナー 17:00 - 21:00 (ラストオーダー 20:00)

ディナーのシェフのおまかせコースは18：00まで来店されたお客様までとなります。

定休日 / 水曜日、第3木曜日
（水曜日が祝日の場合は営業いたします。翌日の木曜日がお休みとなります。）